ことの葉「親バカ的確信」

昨今の若者は――と書くと語弊があるが、食の流行は若者がリードしているのは疑いようがない。弊誌でも頻繁に取り上げる抹茶や機能的フードといったトレンド食品、はたまたノンアル飲料やベジタリアン・ビーガンといった食のスタイルも、ブームから食習慣として定着したものまで、すべては若者から始まったと言っても過言ではない。

そんな視点で見てみると、わが家も二十歳すぎの娘がトレンド・リーダーだ。彼女は植物由来代替肉がまだ色眼鏡で見られていた頃に挑戦していたし、こんなにはやる前の缶入りＲＴＤ（ふたを開けてすぐ飲めるアルコール飲料）でほろ酔いになっていた。どちらもわが家では彼女が先鞭を付けた。

そんな彼女の最近のお気に入りは、沖縄旅行で覚えた海ブドウとモズク酢。これまでの例を踏まえれば、当地で次に流行するのは「南国珍味」だと密かに確信している。（尋助）

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