ベスト＆ワースト

インターネット上では「食」が人気コンテンツの一つ。オーストラリアの人気テレビ番組「マスターシェフ」の審査員を10年以上にわたって務めた料理評論家のマット・プレストン氏が、中国系動画投稿アプリ「ＴｉｋＴｏｋ（ティックトック）」に投稿されたレシピの論評を料理専門サイトで行っている。

プレストン氏が選んだベストレシピは「フェタ・パスタ」。チェリートマトとフェタチーズ、ニンニク、唐辛子をオリーブオイルでいため、ゆでたパスタに混ぜるだけ。ティックトックの再生回数は1,900億回以上に上るという。実際に試してはいないが、これは確かにおいしそうだ。

ネット上で見つけた個人的なお気に入りは、「トースター・ステーキ」がツボ。ごく普通の２枚焼きのトースターに、パンの代わりにステーキ肉を入れて焼くだけ。ワイルドさが気に入った。問題は、ステーキを焼いた後のトースターの掃除だった。（城一）

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