コーヒー豆生産拡大へ！ＮＳＷで品種改良進む

オーストラリアのニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州を中心に、コーヒーの国内生産拡大に向けた研究や取り組みが進んでいる。オーストラリア人のコーヒー消費量が年間60億杯に上る中、国産コーヒー豆の供給率は１％に満たないことが背景にある。