第９回　オーストラリアの青果業界

今回はオーストラリアの農業界で生産規模第３位の青果業界を取り上げます。合計生産高は畜産、穀物に次ぐ119億豪ドル（１豪ドル＝約92円）（ナッツ、花き、芝、種苗も含む、2020／21年度、農業省）で、内訳は果物が51億豪ドル、野菜が42億豪ドルです。広大な国土と多様な気候を反映し、さまざまな種類の青果が生産されているほか、気候が逆なことで日本からも注目を集めています。