豪で牛肉・羊肉の消費増、健康志向が追い風

オーストラリアで、牛肉・羊肉の消費を増やす人が、減らす人を過去10年間で初めて上回った。健康志向の高まりや、たんぱく質の摂取を重視する動きが背景にある。オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が指摘した。