ＪＢＳ、枝肉格付けカメラの使用で認証取得

食肉最大手のブラジル系ＪＢＳオーストラリアはこのほど、ＭＥＱ製の冷蔵枝肉の格付けカメラ「ＭＥＱカメラ」の使用について、オーストラリアの食肉加工業者として初めてオースミート（AusMeat）の認証を取得した。オースミートは食肉業界の監査・認証などを行う非営利企業。ファーム・オンラインが伝えた。