ワギュウ交雑種、価格回復も需要弱く

オーストラリアの東部地域で、肥育用のワギュウの交雑種「Ｆ１」の価格が回復を見せている。ただ、世界的な経済低迷を背景に輸出市場におけるワギュウ肉への需要は弱含みで、唯一期待できる米国市場でも過剰供給リスクが指摘されている。