生産者、カギケノリ実用化は安全とコストで壁

家畜のメタンガス排出量を削減する海藻カギケノリ（Asparagopsis）を用いた飼料添加剤の実用化をめぐり、安全面やコスト面での障壁が指摘されている。ファームオンラインが伝えた。