豪フォンテラ、牛乳の調達方式を変更へ
2017年8月9日
ニュージーランド乳業大手フォンテラのオーストラリア事業、フォンテラ・オーストラリアは、生産者から牛乳を調達するボンラック・サプライ・カンパニー（ＢＳＣ）の役割に取って代わる新しい供給モデルを検討している。
ＧＤＴ乳製品競売価格、前回比1.6％下落
2017年8月4日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが運営するオンライン競売システム「グローバル・デアリー・トレード（ＧＤＴ）」で１日、乳製品の競売価格指数が２週間前に実施された前回に比べて1.6％下落し、3,343米ドル（１米ドル＝約111円）となった。
「インドネシア飼料市場開放を」豪穀物団体
2017年8月3日
オーストラリアの穀物生産者団体グレイン・グローワーズ（ＧＧＬ）は、インドネシアの飼料市場へのアクセスを求め、インドネシアとオーストラリアの包括的経済連携協定（ＣＥＰＡ）の協議内容に市場開放を加えるよう訴えている。
ＮＺ酪農家、ワギュウ交配でボビー子牛削減
2017年7月31日
ニュージーランド（ＮＺ）の酪農家が、乳牛の不要な副産物として扱われる生まれたての雄牛「ボビー・キャブズ（bobby calves）」を減らすため、ワギュウ種を交配させて成果を上げている。
牧草飼料で「オメガ３脂肪酸」の多い牛乳に？
2017年7月28日
牧草を食べて育った牛の牛乳は、ほかの飼料で育った牛と比較して飽和脂肪酸が少なく、健康に良いとされるオメガ３脂肪酸を多く含む傾向があるようだ。
ＮＺ南島に酪農研究ハブが新設
2017年7月28日
ニュージーランド（ＮＺ）南島のインバーカーギル北に位置するマカレワ（Makarewa）地区に今月、最先端技術を導入した酪農研究・実演農場「サザン・デアリー・ハブ」がオープンした。