培養肉の生産コスト、藻類が大幅削減か
クイーンズランド大学の研究者が、微細藻類を使って、動物の細胞から作る培養肉の製造コストを60－90％削減できることを明らかにした。オーストラリアでは昨年７月に培養肉の販売と提供が認められてから１年が経過したが、培養肉を普 […]
豪２大スーパー、アルディに倣いＰＢ拡充
オーストラリアの小売り大手コールズとウールワースが、ドイツ系格安スーパーアルディの手法を取り入れ、プライベートブランド（ＰＢ）を中心に独自商品の品揃えを拡充している。コールズはＰＢなどを含む自社限定商品を過去１年間で1, […]
ＮＺホスピタリティー業界、政府が規制改革へ
ニュージーランド（ＮＺ）政府はこのほど、昨年に開始したホスピタリティー業界への規制の見直し結果を明らかにした。改善に向けた24項の提言がなされ、シーモア規制担当相は、向こう数週間以内にどの提言を受け入れるかを閣僚で決定す […]
メットキャッシュ、ＮＺ酒類卸売から撤退
オーストラリアの卸売大手メットキャッシュは、ニュージーランド（ＮＺ）の酒類卸売事業を段階的に縮小し、2026年12月までに撤退する方針を明らかにした。同社の子会社タスマン・リカーの従業員約100人に影響する。ＮＺヘラルド […]
今週の農業１行フラッシュニュース！（2026年9月11日）
【畜産】アンガス牛が42万＄で落札、豪の牛価格で新記録（ＡＢＣ） 【畜産】ＮＳＷ州で野生猪が増加、農作物や家畜が被害に（ＡＦＲ） 【畜産】動物虐待防止協会、養鶏業界に新たな自主基準(ＲＮＺ) コンテンツの残りを閲覧するに […]
ファイン・フードがメルボで開催、900社超が参加
南半球最大規模の食品・ホスピタリティー展示会「ファイン・フード・オーストラリア2026」が８月31日－９月３日、メルボルンで開催された。食品や飲料、包装資材、調理機器などを扱う国内外の900社を超える企業が出展した。【ウ […]
豪食品製造業が活況、売上・投資・雇用が増加
オーストラリア食品協議会（ＡＦＧＣ）によると、国内の食品・日用品製造業の2024／25年度（６月期）の売上高は1,826億豪ドル（１豪ドル＝約113円）となり、前年度比5.5％増加した。輸出額や設備投資、雇用も増加した。 […]
ＮＺホスピタリティー業に逆風、廃業が４割増
ニュージーランド（ＮＺ）で、レストランやカフェ、宿泊施設などの廃業が急増している。８月に信用調査会社セントリックスが発表したレポートによると、過去１年間に営業を停止したホスピタリティー事業者は2,900社を超え、前年同期 […]
ウールワースＮＺ、増収率回復も市場厳しく
大手小売りウールワースのニュージーランド（ＮＺ）事業で、2026／27年度（６月期）に入り増収率が加速し、年間インフレ率（4.1％）を上回った。25／26年度は増収率がインフレ率を下回り、実質ベースでは減収となっていた。 […]
鶏肉ファストフード需要拡大、ＫＦＣに恩恵
ＫＦＣのフランチャイズ運営でオーストラリア最大手のコリンズ・フーズは新会計年度に入り、好調な滑り出しを見せている。生活費が高騰する中、牛肉よりも安価な鶏肉を使用したファストフードの需要が拡大していることが背景にある。 コ […]