ＮＺ７月食品価格、前年から7.4％急上昇
ニュージーランド（ＮＺ）政府統計局がこのほど発表した７月の食品価格指数（季節調整値、2017年６月を1000とする）は、1158ポイントと前月から1.1％上昇した。実測値ベースの前年同月比は7.4％、前月比は2.1％上昇 […]
豪研究で新たな酵母染色体、 ワインに応用も
オーストラリアのＡＲＣセンター・オフ・エクセレンス・イン・シンセティック・バイオロジーとマッコーリー大学、オーストラリアワイン研究所（ＡＷＲＩ）の研究者らはこのほど、まったく新しい酵母染色体を開発した。ワインや日本酒の生 […]
ＮＺ羊乳業界、 栄養と環境の利点で成長中
ニュージーランド（ＮＺ）で羊乳産業が静かに拡大中という。1976年創業で北島タラナキを拠点とする農業企業Parininihi ki Waitotara（ＰＫＷ）はこのほど、新設の羊乳集荷拠点のミラカ・ヒピ（Hipi）から […]
アサヒ、豪市場で低アルビール攻勢
飲料大手アサヒグループホールディングスのオーストラリア子会社アサヒ・ビバレッジズが、「ミッドストレングス」と呼ばれるアルコール度数3.5%前後のビール市場で攻勢を掛けている。基幹ブランド「スーパードライ」の3.5％をオー […]
ライオン、飲食事業者向けのアプリ開発
飲料大手キリンホールディングス傘下でオーストラリアの醸造大手ライオンが、事業者向け販売のマーケットプレース・アプリを開発した。顧客に対し、ワンストップ・サービスを提供するこのアプリは、すでに週に6,000件の注文を受け付 […]
格安アルディ、卸の値上げ要請例年の５倍
オーストラリアで展開する格安スーパーのアルディに対し、2021／22年度（21年６月−22年７月）に食品サプライヤーが卸価格の引き上げを要請した商品が1,200点に上り、例年の５倍に達したことが分かった。一方で同社のトム […]
ＮＺフードスタッフ、卸価格が大幅上昇
ニュージーランド（ＮＺ）のスーパーマーケットが、食品価格の上昇に直面している。サプライヤーがコストの上昇を理由に卸価格を引き上げていることが背景にあり、７月における大手フードスタッフの食品コストは年率で7.9％増を記録し […]
ＱＬＤ州外食大手、労働協約を不正に締結か
オーストラリア・クイーンズランド（ＱＬＤ）州に拠点を置く外食大手マントル・グループが、従業員にペナルティーレート（夜間や週末・休日勤務などに支払われる手当）の放棄を認める労働協約を結ぶために労使裁定機関フェアワーク委員会 […]
豪産ワインを世界へ、 最大デジタル市場始動
ワインの世界最大のオンライン・マーケットプレースのビビノ（Vivino）が、オーストラリアで事業を開始した。オーストラリアのワイン生産者に対し、新たな輸出チャネルを提供することになるという。ワイン・タイトルズなどが伝えた […]