企画・特集
第6回 羊はいつ日本に来た?

現在ではすっかり日本人の生活の一部となっているウール製品ですが、ウールが日本にいつごろ入ってきたかをご存じでしょうか?日本はかつて、羊とは無縁の国でした。

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企画・特集
第30回 豪州で屋上菜園は普及するか

コンクリート張りの都市化が進んだ街中で、農業をするのは難しい。

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ことの葉
エジプト料理「コシャリ」

エジプトに「コシャリ」という料理がある。

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企画・特集
第30回 パースとマカオ

資源ブームで潤うパースで、現地の事情を産業界に尋ね回っていた。

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企画・特集
第4回 Blanc De Blue

【Blanc De Blue】137 Johnson Street Southport QLD 4215Tel:+61-7 5503-1306http://www.blancdebleu.com.au「Something Blue(なにかひとつ青いもの)」という言葉を聞いたことがありますか。

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ことの葉
まかない

学生時代、まかない目当てに豪州の日本食レストランで働いていたことがある。

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企画・特集
第5回 羊が雑草をモグモグ、雑草問題を解決!

日本では維持管理予算が十分でないことから雑草が繁茂し、荒廃する公共用地が増えているのが現状です。

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企画・特集
第29回 途上国における都市農業

たびたび当コラムで書いている都市農業について改めて考えたい。

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ことの葉
貧血によい食材

日本では、潜在的な貧血を含めると国民の1割が貧血気味であるといわれるが、単純に鉄分が不足している場合、まず「レバー」を食べるように勧められるだろう。

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ことの葉
ラーメン事情

日本にいた頃よりもラーメンを食べるのにはまっている。

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