企画・特集
第212回 Ivanhoe Wines
2012年4月19日

【Ivanhoe Wines】525 Marrowbone Road Pokolbin NSW 2320TEL:+61 2 4998 7325http://www.ivanhoewines.com.au/ニュージーランドから戻り、３月初旬にシドニーから車で３時間ほど離れたハンターバレーに行った。

続きを読む
企画・特集
第21回 豪州最大の権力者
2012年4月19日

豪州滞在がまだ短いからか、筆者がかつて住んでいた香港や中国と比べ、その産業体制にはいささか驚いている。

続きを読む
ことの葉
味
2012年4月19日

シドニーの西部アッシュフィールドは、上海人街と呼ばれており、上海料理が軒並み連なっている。

続きを読む
企画・特集
第20回 広がるフェアトレード
2012年4月12日

読者の皆さんの中にはフェアトレードと聞いて、ピンと来る人が多くなってきたことだろう。

続きを読む
ことの葉
交通インフラ
2012年4月12日

家族を出迎えに平日の夜時にシドニー空港に行かねばならなかった。

続きを読む
企画・特集
第211回 Mudbrick Vineyard
2012年4月12日

【Mudbrick Vineyard】Church Bay Road, Oneroa, Waiheke, New ZealandTEL:+64 9 372 9050http://www.mudbrick.co.nz/ニュージーランドのワイヘキ島にある「Mudbrick Vineyard」は、ワインの試飲や販売を行うセラードアよりも高地にブドウ畑がある。

続きを読む
企画・特集
第20回 子牛の血
2012年4月4日

西洋の高級料理で重宝される子牛は、肉だけでなく血まで貴重だ。

続きを読む
ことの葉
リージョンクラブ
2012年4月4日

初めて「リージョンクラブ（Legion Club）」へ足を運んでみた。

続きを読む
企画・特集
第210回 Mudbrick Vineyard
2012年4月4日

【Mudbrick Vineyard】Church Bay Road, Oneroa, Waiheke, New ZealandTEL:+64 9 372 9050http://www.mudbrick.co.nz/ニュージーランド（ＮＺ）を歩くと、「Location！Location！」というキャッチコピーを不動産の広告でよく目にする。

続きを読む
企画・特集
第19回 オーガニック食品の価格
2012年3月29日

豪州のスーパーで買い物をするとき、パッケージに「オーガニック」認証マークを見かけることが多くなった。

続きを読む