第269回 ピアリーゴ・エステートの 「サーモン・グラブラックス」
2020年11月13日
ディルの緑色が映えて、見た目もおしゃれなのでパーティー料理にも合います
サーモンと言えばスモーク、マリネ、コンフィなど、いろいろなな調理法がありますがグラブラックスもオーストラリアでよく見かけます。
第268回 サニタリウムのソーグッド・バニラ・ブリス・フローズンデザート
2020年11月6日
デアリーフリー、グルテンフリー、低脂肪と三拍子そろっています
オーストラリアでは次第に気温が高上がり、アイスの美味しい季節になってきました。
ＮＺゼスプリ関係者、ＰＥファンド結成
2020年11月6日
ニュージーランド（ＮＺ）のキウイフルーツ輸出最大手ゼスプリの新旧の関係者がプライベート・エクイティ（ＰＥ）・ファンドを結成し、黄色の品種サンゴールドに限定した新規キウイ農場の設置や既存のキウイ農場の買収を進めている。
