政策・投資
豪発のメード・バイ・ジャパンを 日本の官民団が北部農業初視察

長く重要性が叫ばれているオーストラリア北部の農業開発。

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企画・特集
第7回 国産品離れする粉ミルク市場

中国で海外産粉ミルクの人気が上昇し始めて久しい。

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純子の根掘り葉掘り
第49回 日本酒をオージーが語る大切さ!酒ソムリエのピーターさん

「Japanophile(ジャパノファイル、日本が大好きなおたく)という言葉を知っていますか?私のことですよ」とおどけるピーター・ギブソンさん。

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企画・特集
第29品 ネーチャーズ・カッパ・ティー &コーヒー

オーストラリアで「Cup of Tea?(お茶はいかが?)」と勧められる時、実際の発音は「カッパティー?」と聞こえます。

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企画・特集
ミートパイの力

オーストラリアの知り合いの家に招かれた。

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企画・特集
第48回 「Tenute Dettori」

Tenute DettoriBadde Nigolosu 07036 Sennori Sardegna, Italia.+39 079 512772http://www.tenutedettori.it/en/例えばレストランで注文したワインがグラスに注がれた時、濁っていたらどうしますか?ソムリエやワインスペシャリストの養成学校では、テイスティングの度にワインについてさまざまな角度からアナライズする訓練をします。

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企画・特集
第28品 SPCのスパゲティ(Spaghetti)

オーストラリアで初めて目にしたものの一つに、缶入りスパゲティがあります。

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企画・特集
立場弱い?ファストフード

シドニーでは近年健康志向が急速に高まっている気がする。

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企画・特集
第27品 粉ミルクの「アプタミル(Aptamil)」

中国で出産する友人のお祝いに、同国で猛烈と言っていいほど需要があるオーストラリアやニュージーランド(NZ)産粉ミルクを送ってあげようと思い、スーパーマーケットで探しますと、なるほどこんな商品が飛ぶように売れていました。

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純子の根掘り葉掘り
第48回 熱帯雨林のそばで放牧?NSWグロスター訪問記(下)

年末年始に訪れたニューサウスウェールズ(NSW)州北部のグロスター(Gloucester)。

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