第50回 オーストラリアで農産物のブランド盗用を防ぐには？ 〜その２〜
オーストラリアでブランド名を守るための「商標 Trademark」を取得するにあたり、「農産物の加工品（Class:29）」は一部の工業製品と同様に取得の難易度は低いと言えます。その一方、「野菜や果物など生鮮品（Clas […]
第407品 KEZ'Sのフロランタン
当コラムではこれまでさまざまなスナックを紹介してきましたが、今回はフランスを代表する焼き菓子のフロランタンをご紹介します。とは言っても、よく知られているフロランタンとは若干異なり、オーストラリアの家族経営の製菓企業KEZ […]
豪の消費者、保険払って外食切り詰め
オーストラリアの消費者は養育費や保険料、ハウスクリーニングなど家庭サービス費用の支出を維持する一方で、レストランやカフェなどの外食費を切り詰めていることが、ナショナル・オーストラリア銀行（ＮＡＢ）の調査で判明した。シドニ […]
醸造クーパーズ、大手は手ごわい？
南オーストラリア（ＳＡ）州に本社を置く地場ビール醸造大手クーパーズのクーパー社長はこのほど、酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループや小売り大手コールズが展開する酒類販売店において自社商品の陳列スペースが削減されている […]
魚は不要！オメガ３を細菌から＝大学
イワシやサバなどの青魚に多く含まれるオメガ３脂肪酸を、細菌など持続可能な供給源から製造する研究が、オーストラリアのシドニー大学の関連企業で進められている。オメガ３脂肪酸は多価不飽和脂肪酸の一つで、動脈硬化の予防や血糖値の […]
豪ＮＺ食品企業、アジアの代替市場が好機に
オーストラリアとニュージーランド（ＮＺ）の食品製造業界にとって、アジアにおける代替タンパク質に対する需要拡大が市場拡大につながる——。 食品シンクタンクのフード・フロンティアが指摘した。特に中国の植物由来肉や培養肉などに […]
湖城の窓から「どちらが正しい？」
農業が気候の影響を大きく受けることは言うまでもありません。オーストラリアでは現在、エルニーニョ現象の発生が懸念されています。 豪気象庁（ＢＯＭ）は今月18日付のリポートで、エルニーニョの見通しを従来の「警告（Alert） […]