企画・特集
仕事帰りの一杯

仕事帰りに立ち寄った高層階のバーで、外の景色を見ながら飲む一杯は格段に美味しい。

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企画・特集
激戦区のラーメン

シドニーのワールドスクエアにあるラーメン屋で食べていたところ、オーナーの日本人女性店長が、「煮干しのダシはちゃんと効いていますか?」と尋ねてきた。

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企画・特集
豪州風の旧正月

中国の旧正月を祝うための食事会が、近所の教会で催された。

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企画・特集
桜肉考

欧州では牛肉食品への馬肉の混入が社会問題となっているが、日本人にとってはピンとこない。

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企画・特集
塩の交換

サラリー(給与)の語源は、古代ローマの兵士が給与としてもらった「塩(サラリウム)」とされる。

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企画・特集
新感覚のデザート

オーストラリアでは今夏、フローズンヨーグルトが流行っている。

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企画・特集
食事の写真

日本にいる食通の古い友人がたまに、うまいものを食ったといってその郷土料理の写真をショートメッセージに添付して勝手に送りつけてくる。

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企画・特集
ダブル・ディップ

大阪の串かつ屋では、ソースの二度付けは厳禁。

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豪州式クリスマス

クリスマスは毎年、オーストラリア人の友人宅に伺うが、家族や親せきと囲む彼らのクリスマス・ランチがとてもシンプルなことに驚かされる。

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寿司の実演販売

大手スーパーマーのケットウールワースで最近、一部の店舗で寿司の実演販売を始めた。

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