豪畜産界が注目、ブラジルが越に生体牛輸出か
2019年11月7日
ブラジルが早ければ年内にも、オーストラリアにとって２番目に大きな生体牛の輸出先であるベトナムへの輸出を開始するとみられていることから、その影響に注目が集まっている。
食肉処理数増加、牛群数は最低水準に
2019年11月1日
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）が、今年の牛の食肉処理数は840万頭に上り前年に比べ７％増加し、その反動で牛群数は1993年以来の最低に落ち込むと予想していることが明らかになった。
子羊価格５カ月ぶり８＄以下、春の供給増加で
2019年10月25日
オーストラリアの東部州ラム肉取引指標（ＥＳＴＬＩ）が、今月21日に枝肉１キログラム当たり7.87豪ドル（１豪ドル＝約74円）に下落し、５カ月ぶりに同８豪ドルを下回ったことが分かった。
偽の豪産牛肉の流通防止、ブロックチェーン技術で
2019年10月25日
オーストラリアでは、ブロックチェーン（分散型台帳）やＩｏＴ（モノのインターネット）技術を活用し、海外市場で偽のオーストラリア産牛肉が流通することを防ぐための取り組みが行われている。