７月生体牛輸出、３年ぶり低水準
2020年8月21日
オーストラリアの７月の生体牛輸出頭数が６万6,946頭と、前月の12万頭あまりから半減し、７月としては6万3,336頭の牛が輸出された2017年以来となる低水準となったことが分かった。
世界初！豪でワギュウの風味表現ツール開発
2020年8月21日
牛肉生産最大手のオーストラリアン・アグリカルチュラル・カンパニー（ＡＡＣｏ）とクイーンズランド大学が共同で、世界初となるワギュウ肉の風味や食感を示す「フレーバー・ウィール（Flavour wheel）」を開発した。
ＮＺ畜産農家への支払い４％減
2020年8月21日
ニュージーランド（ＮＺ）統計局の調べによると、食肉業界では今年初頭の供給過剰が反映し、６月四半期の食肉加工会社から畜産農家への支払いは4.3％減少した。
食肉ＪＢＳ、政府支援で市場にゆがみ
2020年8月21日
主力工場の一時停止を余儀なくされている食肉加工最大手の豪ＪＢＳが、政府の給与支援策「ジョブキーパー」を受けられず、市場の不均衡が発生していると主張している。
ＮＺ食肉輸出高、94億＄で７％増加
2020年8月14日
ニュージーランド（ＮＺ）の昨年度（2019年７月～20年６月）の食肉輸出高が94億NZドル（１NZドル＝約70円）で、前年から６億3,900万NZドル（７％）増加したことが分かった。
肉牛競売頭数21％減、価格は高水準維持
2020年8月14日
オーストラリア食肉家畜生産者事業団（ＭＬＡ）の７月30日の発表によると、７月24日までの週の東部３州の肉牛競売頭数は４万2,700頭で、前年同期に比べ21％少なかった。
食肉等級制度、適合牛が過去最多の380万頭に
2020年8月14日
オーストラリアでは2019／20年度（19年７月～20年６月）に、食肉等級の格付け制度ミート・スタンダード・オーストラリア（ＭＳＡ）を受けた成牛の数が前年度比で８％増加し、過去最多となる380万頭に達したことが分かった。
屋内飼育も「フリーレンジ」可、鳥インフルで
2020年8月14日
ビクトリア州の養鶏場で先月30日に高病原性鳥インフルエンザが確認された件で、ＶＩＣ州政府は地域のほかの放し飼いの養鶏業者に対し最低30日間は鶏を室内で飼育するよう命じた。