第427品 ネスレのティムタムオリジナルモカ
スーパーの棚にぎっしりと並ぶオーストラリアの定番お土産といえばティムタムですが、最近は日本のスーパーでも気軽に購入できるようになり、お土産としての特別感は薄れてきた気がします。そんな中見つけたのが今回紹介するネスレの新し […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
スーパーマーケットで手にするオーストラリア産ニンニクは地場農家のたゆまぬ努力のおかげとのこと。オーストラリアの農家が対抗していたのが、世界ニンニク市場の４分の３を占めるある国でした。ずばり、最大のニンニク輸出大国はどこで […]
農業も目指すはウェルビーイング向上 酪農業の４者座談会（前編）
オーストラリアの酪農業界には、持続可能性を高めるための取り組みを規定する「持続可能性フレームワーク」が存在する。酪農家も乳加工企業も含めた業界全体を対象とするその枠組みは、酪農業界の「あるべき姿」を目指し、生産性や競争力 […]
牛乳生産やや回復、乾燥対策も十分＝報告書
ラボバンクの最新酪農報告書によると、2023年７―９月の牛乳生産量は前年同期比0.5％増の20億3,600万リットルで、供給が緩やかに回復した。降雨が不足しているものの、飼料や水は十分で、本年度を通じて生産はさらに安定化 […]
仮想フェンスを可能に、ＮＳＷで議員立法へ
オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州で、衛星利用測位システム（ＧＰＳ）を組み込んだ首輪を用いて牛を誘導する「バーチャル（仮想）・フェンス」の利用を可能にする動きが出ている。現在、同州では動物福祉の観点から畜 […]
クリスマスにカキはお預け？大雨で供給不足に
オーストラリアでは今夏のクリスマスシーズン中、カキ（牡蠣、オイスター）が品薄状態となる見込みだ。カキ養殖場が集まるニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州サウスコーストで発生した大雨の影響で、シドニー以南のすべての河口域におい […]
長期水利権価格、12月に前月比1.7倍に急上昇
オーストラリアの長期水利権（water entitlement）取引価格の中間値が、12月に100万リットル当たり6,500豪ドル（１豪ドル＝約95円）と前月から1.7倍に急上昇している。一方、取引規模が多い１年ごとの短 […]