小麦の地産地消、製パン業者が農家と提携

オーストラリア・ビクトリア州西部のバッカスマーシュ（Bacchus Marsh）地区で、地元の製パン業者と小麦生産者が協力し、農場で生産された小麦を製粉してパンを生産する取り組みを開始した。