パプアのコーヒーはどこに?
オーストラリアでパプアニューギニア産コーヒー豆の入手が難しくなって久しい。15年ぐらい前は、スーパーマーケット大手ウールワースの棚に「ゴロカ・コーヒー」が並んでいたが、いつの間にか見なくなった。目立つのはフェアトレードをうたうコーヒーだが、パプアのコーヒーはフェアトレード市場に入っていないようだ。
これについて、パプアで事業を行っている日本人に聞いた。彼が言うには、マネジメントが悪いので、ちゃんと収穫されず、受注しても出荷されないという。コーヒーを売りたい国はたくさんあるので、管理で市場競争に負けているようだ。
さらに、生産地は、部族間紛争の激しい土地で、いったん話がこじれると相手部族のコーヒー畑が焼き打ちされたりする。プランテーションでの栽培が中心だったものの、今では生産の95%が個人生産で、質にばらつきが出ているとか。木が古くなっていることや、インフラ設備の改善なども必要だという。フルーティーと評判のパプア産コーヒーを飲みたいだけなのだが、なかなか難しい。(頼徳)
投稿者プロフィール
最新の投稿
- トップ記事2024年11月22日豪の牛群、4年ぶり縮小局面に 供給確保が困難に?
- 酪農2024年11月22日注目集まる「スマートカラー」システム タスマニア州の酪農現場リポート(上)
- 企画・特集2024年11月22日第475品 プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス
- 豪・NZ主要農畜産地域の降水量2024年11月22日豪・NZ主要農畜産地域の降水量 11月14日~20日