新・たえこのワイン　第36回　「Grant Burge Wines」

2015年1月30日 2022年5月11日

【Grant Burge Wines】
Krondorf Road Tanunda 5352 SA
08 8563 3700
http://www.grantburgewines.com.au/

「ワインとのマッチング」と聞いて一番に思い浮かぶのは、やはり食事とワインの相性だと思います。ワインと食事の相性が良いとお互いを引き立てあって、双方を一層美味しく感じることができます。しかし、南オーストラリア（ＳＡ）州バロッサバレーの老舗ワイナリー「Grant Burge Wines」では「ワインと音楽」という面白いマッチングを提案しています。味覚と聴覚という一見無関係に見えるマッチングとはどんなものなのでしょうか。

【ＳＡ州出身のミュージシャンとコラボ】

バロッサバレーはＳＡ州の代表的なワイン生産地ということから、この企画ではＳＡ州出身のミュージシャンを起用しており、同ワイナリーのウェブサイトから無料でマッチングされた曲をダウンロードできます。音楽とワインのマッチングに特に法則はないのですが、この企画では「言葉合わせ」のようなマッチングを楽しんでいるようです。例えば、歌詞の内容が複雑な曲には、リッチで複雑なテイストのピノ・グリをマッチさせるというように。

【企画の意図】

それぞれの曲を聴きながら、ワインの味を想像してみましたが、このマッチングはかなり高度な想像力を要するようです。マッチしていると言われればそうとも言えますし、必ずしもその曲でなければならないとも思えません。

しかし、そんな風に考えすぎるよりも、ラインナップの音楽を楽しみながらのんびりお気に入りのワインを探してみては？というのが企画者からの真の提案なのかもしれません。

【駐在員のためのワイン講座】

オーストラリアのワイン生産地　その１

今回からオーストラリアのワイン生産地について紹介していきたいと思います。とはいえ、広大なオーストラリアには60ヵ所以上の生産地がありますので、特に有名な生産地の特性と代表的なワイナリーを紹介していきたいと思います。

【ハンターバレー】

オーストラリア最大の都市シドニーから車で２時間半の位置にあるため、しっかりと観光地化された地域です。土壌は砂と粘土質の混合、気候は温暖海洋性気候で暖かく湿度があります。夏に雨が多い地ということで、特に多雨だった2011年の収穫が長引いたのは記憶に新しいです。

主に生産されている品種は、セミヨン、シャルドネ、バデーリョ、シラーズ、メルロ、カベルネ・ソービニョンなどがあります。

標高は低く、平らなため大量生産が可能です。厳しい価格競争に勝ち、輸出向けのバルクワインで英国のスーパーマーケットと契約しているワイナリーもあります。

ブティックワイナリーとして有名なのは、Lake's Folly、Tyrrell's、Mount Pleasant、Brokenwoodなどがあります。有名ワイナリーは既に都市部で流通し、手軽に入手できるものが多いのでワイナリーを訪れる際には「Cellar Door Only」（ワイナリーでのみ購入可能）と書かれているものを中心に試飲してみてはいかがでしょう。また、ワイナリーによっては海外向けに輸出する予定のワインの余剰をセールしていることもあります（特にDebortoli Winesで見かけます）。そのような現地だけの掘り出し物を見つけに行くのも面白いです。