第147回 TINKLERS Wines
シドニーのレストランでワインリストを眺めている時に、実際に行ったことのあるワイナリーから卸しているワインを見つけるとうれしくなる。特に、一般的な酒屋に卸していないような小規模ワイナリーであれば、シドニーに居ながら、そのワインを試せる。選択肢が広がるのでありがたい。
今回、シドニーのレストランPeter Doyle @ the Quayで発見したのは、１年ほど前に訪れたTINKLERS Winesのセミヨンだった。同ワイナリーは、アイルランド系移民のUsher Tinkler氏から６代続く家族経営で、家系図まで見せてもらったことを思い出す。あの時は、シラーズなど赤ワインばかり試していたが、セミヨンはどうだろうか。早速、試してみるとハンターバレーのセミヨンらしく、ミネラルに富んだ風味とほのかなシトラス系フルーツの香りで、シンプルなワインに仕上がっていた。
ちなみに、このセミヨンはSchool Block Semillonと名付けられている。かつてPokolbinで初めての学校だった場所に、1970年代に同ワイナリーがセミヨンを栽培し始めたことから、この名前がつけられたそうだ。
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