牛角、豪最大ステーキチェーン買収　高品質牛肉調達へ

「牛角」などを運営する外食大手コロワイド（神奈川県横浜市）は13日、オセアニア地域で最大規模のステーキレストラン「シーグラス」を買収すると発表した。シーグラスは、オーストラリアの有力な食肉処理業者と強固な取引関係があり、同社のサプライチェーン（供給網）を活用して自社グループ全体で牛肉の調達を強化したい考え。また、シーグラスのアジア展開を進めるとともに、コロワイドの中東での事業拡大に繋げる狙いだ。【ウェルス編集部】