スーパーの不揃い青果拒否、生産者が懸念

オーストラリアの生産者が卸先であるスーパーマーケットに対して抱く懸念点のうち、食品ロスの要因となる規格外農産物の入荷拒否が上位にランクしたことが、シドニー拠点の社会的企業グッド＆ファグリーがこのほど実施した調査で明らかになった。インサイド・スモールビジネスが伝えた。