食べ物の恨み
先日青森県に出張した際、津軽のB級グルメを是非堪能したいと思っていた。
そこで地元の人たちにいろいろと聞いたところ、宿泊した黒石市では「黒石つゆ焼きそば」が有名だと聞いた。焼きそばでありながら汁にひたされている。大正元年創業という老舗店もあるようだ。青森市では「味噌カレー牛乳ラーメン」。味噌と牛乳とカレーという、およそ全くマッチしない取り合わせが、逆に絶妙なコクを生み出して人気が定着したらしい。そして、海産物の宝庫の青森県で、マグロやホタテ、ウニなど、好きな海産物を丼に乗せて食べる「のっけ丼」。名前を聞いただけでそそられる。
この3つを食べようと意気込んでいたが、仕事の関係で田舎に行き、唯一開いていたのは普通のファミレスのみ。ぜいたくは言っておられず、注文したのは(おそらく冷凍の)ハンバーグ定食。また、夜もどの店も閉まっていた。
食べ物の恨みは怖いほどで、捲土重来、青森には必ずもう一度行かねばならないと思っている。(西嵐)
投稿者プロフィール
最新の投稿
- トップ記事2024年11月22日豪の牛群、4年ぶり縮小局面に 供給確保が困難に?
- 酪農2024年11月22日注目集まる「スマートカラー」システム タスマニア州の酪農現場リポート
- 企画・特集2024年11月22日第475品 プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス
- 豪・NZ主要農畜産地域の降水量2024年11月22日豪・NZ主要農畜産地域の降水量 11月14日~20日