フォンテラの持続可能戦略は？ サステナビリティー責任者に聞く
ウェルス編集部ニュージーランド（ＮＺ）の生乳生産量は年間約210億リットルで、世界の約３％に相当する。人口わずか500万人の小国だが、生産量は世界第８位で輸出先は130カ国・地域に及ぶ。一方でＮＺ酪農産業協会によると、ＮＺの酪農業界が排出する温室効果ガスは、世界平均に比べ48％少ないという。そうした業界を先導するのが同国の最大企業フォンテラだ。乳業企業として世界６位の売上高を誇る同社の環境保護戦略について、フォンテラ・ブランド・サステナビリティ―責任者（Head of Sustainability, Fonterra Brands）を務めるロージー・コッター（Rosie Cotter）氏にオークランドで話を聞いた。【ウェルス編集部】
ロージー・コッター氏。Head of Sustainabilityとして 600 ブランドに及ぶフォンテラ商品の持続可能性を管理する（提供：フォンテラ）
