ウェルスのトリビア
主に西オーストラリア州で生産されるうどん用小麦の品種には、いかにも日本的な名前がついています。そのうちの一つは「ゼン(Zen)」と言いますが、さてもう一つの品種は何と言うでしょうか?(ヒント・伊賀とか甲賀とか…)(答えは記事中に)
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