豪産のキャビア誕生なるか、 政府の評価大詰め

オーストラリアの水産養殖市場で、高級食材キャビアの国内生産に向け期待が膨らんでいる。農林水産省（ＤＡＦＦ）はチョウザメの輸入に関するバイオセキュリティー輸入リスク分析（ＢＩＲＡ）を進めており、そのプロセスは最終段階に入っているもようだ。オーストラリアンが伝えた。