牛乳のタンパク質増、農家の増益に貢献

ビクトリア州の乳製品加工業者ワーナンブール・チーズ・アンド・バター（ＷＣＢ）では、生産者から仕入れる牛乳のタンパク質含有量を高めることで生産効率を向上させるとともに、生産農家での利益拡大を成功させている。