なぜ？酪農家の生産性の高さの秘訣、浮彫りに

酪農研究機関デアリー・オーストラリアが酪農家を対象に生産性を調査した「デアリー・ファーム・モニター・プロジェクト（ＤＦＭＰ）」で、西オーストラリア（ＷＡ）州の総資産利益率上位25％の酪農家は、平均的な酪農家と比べ１ヘクタール当たりの乳脂肪とたんぱく質乳固形分の生産量が多く、放牧地をより有効に利用している実態が浮き彫りになった。