第553品 ボンベリーのフローズンフルーツチョコ
オーストラリア発のフローズンデザートブランド「Bomberry（ボンベリー）」は、果物とチョコレートを組み合わせた冷凍デザートとして、従来の菓子やアイスクリームとは異なる新たな選択肢を提案しています。 ボンベリーは、シェ […]
オセアニア農業の歩み「穀物も牛肉も楽観できず」
今週は、中東和平の見通しがオーストラリア農業界に与える影響について厚めに取り上げました。農業生産に欠かせない投入コストの高騰に苦しんできた生産者にとっては、一見すると朗報に映ります。 しかし、オーストラリアの穀物生産者は […]
ことの葉「料理とは」
男の手料理は基本的に全て目分量。ニンニクや生姜を好きなだけ投げ込み、味が濃くても気にしない。薄切りなんて存在しない。魚の三枚おろしは身が多少残っても構わない。そんな筆者に、オーストラリア固有の魚「テラグリン」をさばくチャ […]
伊藤ハム米久、ＮＺ食肉加工大手買収 ８億＄投入、海外事業加速へ
伊藤ハム米久ホールディングスが、ニュージーランド（ＮＺ）で大型買収に乗り出す。同社は18日、傘下の食肉加工大手のアンズコフーズ（ANZCO Foods）を通じて、ＮＺの食肉処理加工販売会社グリーンリー・グループ（Gree […]
豪の農食品業、中東合意も警戒感 燃料・肥料コスト高は沈静化
トランプ米大統領とイランのペゼシュキアン大統領は17日、両国の戦闘終結を定めた覚書に署名し、燃料供給を巡る不安が後退しつつある一方、オーストラリアの農業界では安堵感は乏しいようだ。中東危機によるコスト高はすでに作付けや収 […]
米国が豪小麦生産量予想引き下げ、２カ月連続
米国農務省（ＵＳＤＡ）が2026／27年度（６月期）のオーストラリアの小麦生産量予想を200万トン引き下げ2,800万トンとした。５月発表分の600万トン引き下げに続く２カ月連続の下方修正だ。ウィークリー・タイムズが報じ […]
ＷＡ作付面積が過去最高、エルニーニョ警戒も
西オーストラリア（ＷＡ）州で今季の冬作物作付面積が過去最高の939万4,000ヘクタールとなった。５月は雨不足に加え、肥料価格も高騰したが、生産者は作付けを進め、面積は前年の記録を上回った。ただ、６月中にもエルニーニョ現 […]