豪穀物育種社、うどん用小麦新品種を開発
オーストラリアの穀物育種会社オーストラリアン・グレイン・テクノロジーズ（ＡＧＴ）が、うどん製造に適した小麦品種「ロットネスト（Rottnest）」を開発したことが分かった。特に西オーストラリア（ＷＡ）州の大規模生産者ブロ […]
雌牛の解体割合５割超、豪市場の強さ示す
オーストラリアで解体処理された牛全体に占める雌の割合（ＦＳＲ）が、2024年第２四半期（４－６月）に53.1％に達したことが、豪政府統計局（ＡＢＳ）のデータで判明した。基準値を超える高水準のＦＳＲは、畜牛市場の強さを示し […]
ワギュウ交雑種、価格回復も需要弱く
オーストラリアの東部地域で、肥育用のワギュウの交雑種「Ｆ１」の価格が回復を見せている。ただ、世界的な経済低迷を背景に輸出市場におけるワギュウ肉への需要は弱含みで、唯一期待できる米国市場でも過剰供給リスクが指摘されている。 […]
ウールワース、「非森林破壊」牛肉販売へ
オーストラリアの小売り大手ウールワースはこのほど、2025年末から「森林破壊フリー（deforestation-free）」の牛肉を販売すると発表した。業界各誌が伝えた。 コンテンツの残りを閲覧するにはログインが必要です […]
ＮＺ７月赤肉輸出、中国不振で減少
ニュージーランド（ＮＺ）の７月の赤肉輸出額が７億7,300万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約88円）で、前年同期に比べ２％減少したことが、業界団体食肉産業協会（ＭＩＡ）の調べで分かった。中国向けが大きく減少し、全体を引き下げた形 […]
ＮＺの家畜数減少、干ばつと価格下落で
ニュージーランド（ＮＺ）の畜産団体ビーフ＋ラムＮＺ（Ｂ＋ＬＮＺ）がこのほど発表したリポートで、2024年６月時点の羊の頭数が2,331万頭で前年から4.3％減少したと明らかにした。牛の頭数も355万頭と、2.8％減少した […]
豪の牛乳生産量84億Lで３％増、今期も増加か
オーストラリアの2023／24年度（23年７月－24年６月）の全国牛乳生産量が83億7,594万リットルで、前年度から3.1％増加したことが業界団体デアリー・オーストラリア（ＤＡ）のデータで分かった。６月単月の生産量は５ […]
ＮＺフォンテラ需要拡大、また工場建設へ
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラはこのほど、１億5,000万ＮＺドル（１ＮＺドル＝約90円）を投じて南島エデンデールに新しい超高温殺菌（ＵＨＴ）クリーム製造工場を開設する計画を明らかにした。ＮＺヘラルドが報 […]
乳業ベガ増収増益、ブランド部門が好調
オーストラリアの乳業・食品大手ベガ・グループの2023／24年度（６月期）決算は、ブランド部門の好調を受け、売上高が前年比４％増の35億豪ドル（１豪ドル＝約98円）、ＥＢＩＴＤＡ（利払い・税引き・償却前利益）が15％増の […]
中欧で乳製品貿易紛争か、豪ＮＺにも影響
欧州連合（ＥＵ）が中国製電気自動車（ＥＶ）に追加関税を導入したことに対抗し、中国が先月下旬、欧州諸国からの乳製品輸入に反補助金調査を開始したこと分かった。乳製品貿易における中国と欧州の関係悪化は、オーストラリアやニュージ […]