湖城の窓から「アルディの秘訣」
オーストラリア自由競争・消費者委員会（ＡＣＣＣ）が今週から、食品小売業界の調査の一環として公聴会を始めました。秘密主義を貫くアルディも対象になりました。 明らかになったアルディの安さの秘密は◆商品数の制限◆プライベートブ […]
ことの葉「接客の極意」
シドニーでは、中国四川省のスープ料理「麻辣湯（マーラータン）」の専門店がはやっている。客は入り口でボウルを取り、陳列された具材から好きなものを好きなだけ入れる。次にベースとなるスープを選び、併せて調理してもらう。最後にチ […]
日清食品グループ、豪ＮＺに進出 即席麺など輸入販売
日清食品ホールディングスの香港上場子会社、日清食品（香港日清）がこのほど、東南アジア地域を統括するニッシンフーズアジアとともに、オーストラリアに共同出資会社オーストラリアニッシンフーズを設立すると発表した。オーストラリア […]
消費は「クロスショッピング」に＝コールズ
オーストラリアの食品業界では高騰する生活コストの影響を受け、消費者の購買行動に変化が生じているようだ。食品小売り大手コールズは最新の四半期決算発表で、顧客が節約を目的に１週間で7－8軒の小売店を訪れる「クロスショッピング […]
大手スーパーのＰＢ商品、消費者の支持絶大
毎年恒例のオーストラリアの「プロダクト・オブ・ザ・イヤー（ＰＯＹ）賞」が発表され、消費者の節約傾向を反映して、小売り大手コールズやウールワースのプライベート・ブランド（ＰＢ）商品が34部門中23部門で受賞した。業界誌フー […]
クーパーズ、新商品奏功し増収増益
南オーストラリア州アデレードに本社を置くビール醸造大手クーパーズがこのほど、2023／24年度（23年７月－24年６月）は市場全体が2.6％縮小する中で同社の売上高が1.5％増加したと発表した。新商品の「オーストラリアン […]
エンデバー、酒類販売部門の売り上げ低迷
オーストラリアの酒類販売・パブ経営大手エンデバー・グループは11日、酒類販売チェーンのダン・マーフィーズとＢＷＳからなる小売部門の売り上げが低迷しており、2024／25年度上半期（24年７月―12月）の同部門の営業利益率 […]