子羊の肉質決める遺伝子を特定＝牧羊研究センター
2012年1月26日
羊肉を研究するシープ・コーオペレーティブ・リサーチ・センター（シープＣＲＣ）はこのほど、マトン（成羊肉）の味と香り、柔らかさを決める遺伝子の組み合わせを特定することに成功した。
「地産地消」推進でジャム製造、タスマニアで
2012年1月26日
実業家のディック・スミス氏はこのほど、タスマニア（ＴＡＳ）州で生産されたラスベリーとブラックベリーを使用して作られたジャムを販売することを明らかにした。
ビール販売は堅調、小売ウールワースが主張
2012年1月26日
酒類販売で国内最大手の小売りウールワースは、１年前に比べてビール販売が落ち込んでいるとする業界の統計に反し、売り上げが伸び悩んでいる事実はないと主張している。
牛乳の値下げ１年持続、業界への悪影響も
2012年1月26日
プライベートブランド（ＰＢ）の牛乳を１リットル１豪ドル（約81円）と設定した小売大手コールズの低価格戦略は、ほかの小売りにも飛び火し、１年経過した現在も続いている。
都市化による農地喪失、外資保有の５倍に
2012年1月26日
豪州の農地に関して、海外企業による保有率が急激に伸びていると指摘されている中、都市化や鉱業開発などによって失われた農地はさらに多く、海外企業が取得した用地の５倍に達していることが分かった。
ＮＺの農地販売数が大幅増、カンタベリーが貢献
2012年1月26日
ニュージーランド（ＮＺ）不動産協会（ＲＥＩＮＺ）によると、同国の昨年第４四半期（10～12月）の農地販売数は前年同期比66％増の353件だった。