青果
ココナツ風味のマンゴー、NT農家が開発

北部準州(NT)のマンゴー生産者が、ココナツ風味のマンゴーの開発に成功した。

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企画・特集
第16回 日本の食文化伝えたい!フードライターのジェーンさん

シドニーにオープンした日本食レストラン「YAYOI」の式典で、日本の「定食」の魅力をきっちりと説明していたフードライターのジェーン・ローソン(Jane Lawson)さん。

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ことの葉
超高額スナック

食事内容に無頓着だったオーストラリア人の夫が、スポーツジムに通い始めたことを機にヘルシーな食生活に目覚めた。

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その他
国内農家の破たんが増加、干ばつなどで巨額負債

干ばつ被害や農産物価格の下落、膨らむ負債などにより国内農家の破たんが増加している。

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食品飲料
クーパーズ、新品種大麦使用のビール販売へ

南オーストラリア(SA)州アデレード拠点の醸造クーパーズは、新種の大麦「チャージャー」をモルトに使用したカールスバーグブランドのビールの販売を9月末に開始する。

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食品飲料
ミートパイ大手の利益3.5倍、価格引き上げへ

ミートパイ製造大手パティーズ・フーズの6月期決算は、純利益が1,670万豪ドル(約16億1,200万円)と、前年度から3.5倍増加した。

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ワイン
通期赤字のワイン大手、米高級市場強化へ

ワイン醸造大手トレジャリー・ワイン・エステーツ(TWE)の6月通期決算は、純損益が1億90万豪ドル(約97億5,300万円)の赤字となった。

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環境
豪気象庁、過去の気温データを改ざん疑惑

豪気象庁(BOM)が過去の気温データを地球温暖化論に合うように操作していたとの疑いが浮上している。

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環境
シドニーの降水量、8月は16年ぶりの多さ

シドニーの8月の降水量がこれまでに合わせて178ミリに達し、16年ぶりの高水準に達したことが豪気象庁(BOM)の発表で分かった。

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畜産
NZ鶏肉大手が輸出強化、日本向けも順調

ニュージーランド(NZ)の鶏肉大手ティーガル(Tegel) は、アジアやアフリカ向けの輸出を拡大している。

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