食品飲料
豪産オーガニック食品に脚光 シドニーで初の専門展示会

検疫の厳しいオーストラリアが持つ「クリーンでグリーン」な食品イメージが一段と輝きを増すのが、有機(オーガニック)食品市場だ。

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フォトニュース
国内初となる有機食品などの専門展示会「ナチュラリー・グッド・エクスポ」。シドニーで

国内初となる有機食品などの専門展示会「ナチュラリー・グッド・エクスポ」。

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その他
スーパー大手などがワーホリ搾取? TVで告発

スーパーマーケットやファストフード大手に鶏肉や野菜などの食材を供給している生産者や加工業者らが、コスト削減を目的にワーキングホリデービザでオーストラリアに来た外国人の若者を劣悪な環境下で働かせている─。

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その他
企業ハイライト

■農薬ニューファーム、新CEO発表住友化学が出資するオーストラリア農薬大手ニューファームは5日、グレッグ・ハント最高執行責任者(COO)兼暫定最高経営責任者(CEO)が同日より正式にCEOに就任すると発表した。

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畜産
日ハムの豪子会社、バイオガスプラント稼働

日本ハムのオーストラリア子会社オーキービーフエキスポート(Oakey Beef Exports) はこのほど、排水処理機器などをグローバル展開するグローバル・ウオーター・エンジニアリング(GWE)によるCOHRAL(Covered High Rate Anaerobic Lagoon)プラントを世界で初めて稼働した。

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その他
原生植物からナノファイバー、 QLDで開発へ

オーストラリアの原生植物を対象にしたナノファイバー開発が進んでいる。

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企画・特集
第3回 オージービーフの人気の秘密

■月1回は西洋料理上海市の金融貿易区で、同市のランドマーク的存在でもあるテレビ塔「東方明珠塔」や高層ビルが立ち並ぶ、浦東新区陸家嘴エリア。

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企画・特集
第2回 自尊心くすぐるオージービーフ

■自宅でステーキを食す上海人の友人夫婦が、中国で人気のチャットアプリに、「夕食は自宅でオーストラリア産のリブロース!」とコメントと写真をアップしていた。

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企画・特集
第1回 オーストラリア産の“安心”を買う

かつては「世界の工場」と呼ばれ、いまや「世界の市場」へと大きな変身を遂げた中国。

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羊毛
羊毛生産は本年度横ばい、来年は2.7%減少へ

オーストラリアの本年度の羊毛生産量が3億4,100万キログラムと、昨年度と同水準になる見通しだ。

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