穀物大手の事業モデルに変化、農家に影響か

世界の穀物市場では、大手商社が生産農家から穀物を購入して貯蔵し、価格が上昇した際に売るという従来の事業モデルが機能しなくなっており、オーストラリアの穀物農家も、こうした時代の変化に影響を受けるだろう─。