いち押しの豪産食材は？日本のシェフが視察

ＶＩＣ州のオトウェイポークで放し飼いの飼育場を見学（在日オーストラリア大使館提供）

日本で活躍するシェフやソムリエを対象に、オーストラリアの食材や食文化への理解を深めてもらうための「TASTE OF AUSTRALIA　オーストラリア食材の魅力体験ツアー」が４日まで、６日間にわたり開催された。