「寿司ハブ」人気拡大、200店舗開店へ

オーストラリアで最大のスシチェーン「寿司ハブ」は、今年末までに20店舗以上増やし、200店舗目のオープンを予定している。同社は、全ての州と準州で展開しているが、今後は地方への進出も加速させたいとしている。ファストフード業界が好調な中、健康的な選択肢として、スシ業界に注目が集まっている。オーストラリアン・ファイナンシャル・レビューが報じた。