豪ビール業界、消費減少もクラフトで成長

オーストラリアのビール製造業は、1人当たりのビール消費量が減少する中でも安定した成長を続けている。調査会社IBISWorldによると、業界規模は2025年までに87億豪ドル（１豪ドル＝約95円）に達し、20年から年平均0.9％の成長が見込まれている。主にクラフトビールの台頭が背景で、消費者は従来のビールよりも高価格帯のクラフトビールを選ぶ傾向を強めているという。食品業界誌フード＆ビバレッジが伝えた。