オメガ３需要急上昇、メルボ企業に注目

オーストラリア証券取引所（ＡＳＸ）に上場するクローバーコーポレーションがもつ、マイクロカプセルを活用してオメガ3脂肪酸が豊富な魚の油で乳児用粉ミルクや飲料食品の栄養を強化する技術に世界各国から需要が集まっている。