第551品　ブルーニー・アイランド・ハニーのレザーウッド蜂蜜

2026年6月5日 2026年6月5日

ウェルス編集部

クセになります

タスマニア（ＴＡＳ）州の土産店で目に留まったのがブルーニー・アイランド・ハニーのレザーウッド蜂蜜です。ラベルには「LEATHERWOOD」と大きく書かれ、ＴＡＳ州固有の樹木レザーウッドの学名「Eucryphia lucida」も添えられています。オーストラリアにしかない、実に分かりやすいお土産です。

ブルーニー・アイランド・ハニーは、ＴＡＳ州南部、ブルーニー島の養蜂業者です。家族経営で島に１本しかない大通りに店舗を構え、島内で約400個の巣箱を持ち、季節ごとの花を追って蜂を移動させています。

レザーウッドは、同州の冷涼で湿った森に育つ木で、十分な蜜が採取できるまで100年以上かかると言われます。そんな希少な植物から採る蜂蜜と聞くと、つい有り難く思ってしまいます。

食べてみると、最初はトロリとした甘さ。ところが後味に、木のような薬草のような風味が鼻に抜けます。トーストに塗ると、口の中が自然で一杯になる不思議な味わいですが、紅茶に入れると、香りがぶつかります。個人的にはヨーグルトに垂らすのがいいかと。

万人受けというより、100％ナチュラルで他にはない一品を探している人へのお土産として超おススメです。１個９豪ドル（１豪ドル＝約114円、調査当時）。（尋助）