第475品　プディングス・オン・ザ・リッツのブラウニーミックス

2024年11月22日 2024年11月22日

ウェルス編集部

どっしりとしたチョコレートを食べたいと思った時に最適なのが、チョコとバターと小麦粉という魅惑の3点が詰まったブラウニーです。今回紹介するのは、「プディングス・オン・ザ・リッツ」というブランドのココナッツフレーク入りのブラウニーミックスです。

中にはココナッツフレークがふんだんに練り込まれている

売っているのはシドニーの街中にある高級スーパー「Locali by Romeo's IGA」。大手のスーパーではあまり見かけることがない輸入品や高級食材などが並ぶ棚の一角に置いてありました。

調理に必要なのは、卵とバターです。ダークチョコレートとバターを湯せんで溶かしながら、別のボールで残りの食材と溶いた卵を混ぜます。溶けたダークチョコレートとバターを別のボールと合わせて、最後に小分けのチョコレートを混ぜ合わせます。焼くのはオーブン、または調理メニューの中にブラウニーがある自動調理鍋でも調理可能です。

断面に細かいココナッツフレークが見えて、食べると若干のシャキシャキ感があり、チョコレートだけのブラウニーと比べて珍しい食感です。1袋15.35豪ドル（１豪ドル＝約100円、価格は調査当時）で、６－８等分しても十分なボリュームです。イベントが多い年末年始に、手作りのブラウニーで来客をお迎えするのはいかがでしょうか。（亜梨）