おせち料理

各国の渡航規制が解除され始め、海外旅行が復活し始めた。元々海外旅行好きなオージーだけではなく、当地に住む香港や欧州、中東地域出身の友人の多くも年末年始にかけての休暇で海外に旅に出ている。

彼らの多くの目的地は日本。日本人としては嬉しい限りで、中には過去３年間で溜まった有給を消費すべく、北は青森から南は鹿児島まで、７週間にわたり日本を旅した強者もいた。

その友人によると、外国人だったためか１人分のおせち料理を提供してくれる店を探すには時間がかかったとのこと。やっとのことでおせちを提供してくれる飲食店を探し出し、いざおせちを食べてみるも料理は全てが甘い。

長期保存と昔は砂糖が高級で重宝したためだと説明しつつ、外国人の友人を通して日本の伝統の味を異国の地であらためて感じている。（弥生）

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ウェルス編集部

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