カキ養殖で炭素中立？業界に動き

オーストラリアで炭素中立（カーボンニュートラル）に対応するシーフードに注目が集まっている。特にカキの養殖は陸上のタンパク源に比べ炭素排出量が少なく、研究者は炭素中立の商品に消費者はより高い金額を払うと想定しているという。公共放送ＡＢＣが伝えた。