ＮＺフォンテラ、木質バイオマスで排出削減
2022年8月12日
ニュージーランド（ＮＺ）の乳業最大手フォンテラが、北島のワイトア（Waitoa）工場に30メガワットのバイオマス・ボイラーを設置する計画だ。カーボンフットプリント（温室効果ガス排出量）を引き下げる目的で、現在の石炭を燃料 […]
第357品 ウィッタカーズのミルクチョコレート
2022年8月5日
オーストラリアのスーパーで驚くことの一つが、商品棚の上から下までずらっと並ぶチョコレートの種類の多さです。光沢のある紫色の包装紙のキャドバリーは、大手チョコレートメーカーとして有名ですが、今回はキャドバリーのライバル企業 […]
ウェルスのトリビア 〜今週の紙面から〜
2022年8月5日
オーストラリアで鶏卵の供給が急減しています。新型コロナウイルスの影響で鶏が減ったことが理由の一つですが、回復に時間がかかっているのは別の理由があります。消費者の嗜好に関係するその理由とは、一体何でしょうか？（答えは記事中 […]
湖城の窓から 「おいしいフードロス削減」
2022年8月5日
環境保護への関心が高まる中、フードロスの削減活動に参加してみました。規格外の形や色のため、従来は廃棄されていた野菜を販売するスタートアップ企業に注文すると、すぐに10キロの箱一杯の野菜が届きました。 不揃いのニンジンやい […]
コーヒーの注文指示は？
2022年8月5日
交流サイト（ＳＮＳ）に、シドニー各地の不動産エージェントによるカフェでの注文の違いを面白おかしく見せる動画が上がっていた。 高級住宅が多いダブルベイの場合、髪も服装も小ぎれいなエージェントの注文は、カフェイン抜きで砂糖も […]
豪食品市場、卵が足りない！複数要因で鶏卵業界混乱
2022年8月5日
オーストラリアの食品市場で、青果に続き今度は鶏卵が供給不足に陥っている。大手小売コールズなどは顧客に対し購入制限を導入し、同業ウールワースも全国的な生産量の減少で、供給が不足していると明らかにした。新型コロナウイルス流行 […]