酪農牛肉の試食調査、ＮＳＷ州の大学が実施

オーストラリア・ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州チャールズ・スタート大学（ＣＳＵ）のグラハム・センター・フォー・アグリカルチュラル・イノベーションの研究者が、デアリービーフ（酪農牛肉）の食感品質を調べるための試食調査を行っている。