米国が牛肉検査強化、豪はほかの市場へ移行も

輸入牛から病原性大腸菌Ｏ157ウイルスが発見された米国では、農務省がこのほど、牛ひき肉の原材料である牛切り落とし肉に対し、Ｏ157:Ｈ７以外の６種類の血清型の大腸菌（志賀毒素産生性大腸菌）非検出政策を開始した。